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Guía Verde de la Salud
A fin de evitar
errores de interpretación al leer los diferentes apartados es
necesario dar las siguientes definiciones para entender las
exposiciones aquí presentadas. Mucha gente no sabe que es un
cocimiento, o infusión o maceración. Por lo tanto esto le servirá de
guía:
Infusión: Es la operación que consiste en verter agua
caliente o cualquier otro líquido sobre una materia orgánica y dejar
la mezcla por unos minutos, a fin de que el líquido se cargue o se
sature de los principios activos de la hierba usada. Por lo general
se usa en flores, hojas y hierbas blandas para hacer un té.
Cocimiento: Es la operación de dejar las hierbas en el
fuego después que ha hervido, por espacio de
15 a 20 minutos mas. Esto satura el agua de los principios activos y
generalmente se utilizan cortezas, semillas, o tallos duros en esta
preparación, salvo que se indique lo contrario, para las partes
blandas de la hierba, como hojas o flores, se usa la infusión.
Maceración: Para obtener una maceración hay que poner
las hierbas en agua fresca y dejarlas en ella por un espacio de
tiempo suficiente, esto es, hasta que el aguan tome un sabor
pronunciado de la planta. Normalmente va de 24 a 48 horas el tiempo
necesario para una maceración, aunque en algunas hierbas puede ser
menos.
20 por mil: Interprétese 20 gramos en 1 litro
Tambien hallará que hay muchas hierbas que en su país o región no
son conocidas por el nombre aqui dado. Si lo desea puede enviar el
nombre popular de alguna hierba que se le da en su pais para
colocarlo aquí. Aunque la mayoría es entendible hay excepciones.
Hierbas
por abecedario
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